La cúrcuma, con su característico color amarillo intenso, se extrae de la raíz de la planta herbácea del mismo nombre. A lo largo de la historia, se ha utilizado como colorante natural y especia, así como con fines medicinales, siendo uno de los componentes más importantes de un grupo de compuestos llamados curcuminoides, entre los que se incluye la curcumina.
Presentación:
Paquete de 150 g.
Administración:
Añade una cucharadita a las bebidas vegetales, ensaladas y batidos. Es aconsejable acompañarlo de grasa (por ejemplo, aceite de coco) para mejorar su asimilación por el organismo. 1 cucharadita = 5 g
Composición:
Información nutricional por 100 g:
Valor energético- 1481kj/ 354kcal
Grasas / Lípidos- 9,88 g
Ácidos grasos saturados – 6,30 g
Hidratos de carbono – 64,93 g
Azúcares – 3,97 g
Fibra alimentaria – 21,11 g
Proteínas- 7,83 g
Sal – 0,01 g
Ingredientes:
Cúrcuma en polvo**De cultivo ecológico Curcuma longa L.
Advertencias:
Guárdalo en un lugar fresco y seco.
